Vänner som underlättar

Ja, denna veckan gäller det att vakna kl 7 varje morgon och hålla tummarna på att studenten i mig åtminstone kan formulera en mening. Tiden känns däremot som jag använder till att ha långa samtal med Julia, men samtidigt är det de som får mig att fortfarande kämpa framför böckerna. Att däremot skriva en tenta i religionssociologi om postmoderna perspektiv på religion är inte det enklaste jag har gjorts sen jag började lärarutbildningen för två år sedan. Det kan nog vara det svåraste däremot.

Men att sen på kvällen känna att man är värd att krypa ner under en filt i stickad tröja och njuta av en kopp te, då känns livet en aning bättre och det hjälper en att samla engergi till nästa dag framför kurslitteraturen.

Quinoasallad med bönor

Första tentadagen, vilket var i måndags, unnade jag mig en god sallad. När man har de allra läckraste grönsakerna hemma efter storhandling spirar lyckan!

Den här är lätt som en plätt:

1 dl quinoa
1 röd lök
4 romansalladsbland
ca 8 körsbärstomater
1 paket getost
1 avokado
½ paket kidneybönor

2 msk olivolja
2 tsk vitvinsvinäger
salt
peppar

Koka upp 1 dl quinoa med 2 dl vatten, en nypa salt och en skvätt olivolja. Jag upplever det som klart när vattnet har dunstat. Skär alla grönsaker och blanda i en skål tillsammans med quinoan och sköljda bönor, häll på olivolja och vinäger sedan krydda.

Grönt på frammarsch

Läste nyligen overview lärare och fastnade för artikeln: Elever vill ha mer vegetarisk mat

När ungdomar ställer sig upp och faktiskt ber om vegetarisk mat, då blir jag glad i mitt vegetariska hjärta. Om skolor regelbundet har en diskussion kring köttproduktion och överkonsumtion är jag övertygad om att ungdomar vill vara med och förändra. Det krävs bara en liten förändring för att åstadkomma något fantastiskt! Om inte annat visar det en vilja till förändring och utveckling.

Men om vi talar arv Göran, varför inte asatro!?

Idag kan man läsa en debattartikel av Göran Hägglund, partiledare Kristdemokraterna, i Expressen under rubriken: Skolan ska kunna lussefira i kyrkan

Det är första advent och självklart kommer den årliga debatten om luciafirande i kyrkan upp på agendan. Argument som ofta talar att vi svenskar inte ska vara rädda för att framhäva vår historia och kultur. Ordet tradition pryder varenda banderoll med en inklippt Göran Hägglund som har ett leende som liknar Hannibal Lecters i hörnet. Blygsamt håller han upp en vimpel där det står "btw, jag älskar mångfald". Fortfarande talas det rakt in i de konservativa hemmen där ljusstakarna har gått i arv.

Det som de konservativa, med Kristdemokraterna i täten, inte har förstått är att luciafirande är ingenting som det argumenteras emot. Det är valet av miljö, d.v.s kyrkan. I artikeln talar Hägglund om hur icke-religiöst ett luciatåg är, med allt från pepparkaksgubbar till tomtar. Han menar därmed på att någon invändning egentligen inte borde existera. Men om jag inte missminner mig har debatten aldrig handlat om luciatåg som fenomen och dess existens. Utan Hägglund har inte förstått att det är platsen som är debattens centra. För när blev kyrkan en icke-religiös miljö?

Men återigen faller de viktigaste aspekterna i glömska. Inte någonstans i Hägglunds debattartikel nämns begreppet läroplan. Nä, för Göran tycker antagligen att det är irrelevant att använda sig av skolans regelverk i beslut som detta. I den nya läroplanen Lgr11 står följande: "Undervisningen i skolan ska vara icke-konfessionell. Skolans uppgift är att låta varje enskild elev finna sin unika egenart och där igenom kunna delta i samhällslivet genom att ge sitt bästa i ansvarig frihet."
Hur kan den icke-konfessionella skolan, därmed inte färgad av religion eller ideologi, försvara att man använder sig av den kristna kyrkan för att fira, enligt Hägglund, en icke-religiös tradition? Låt mig också påminna kristdemokraternas partiledare att denna läroplan utformades av Alliansen.

Att Göran Hägglund i mitten av artikeln indirekt sträcker ut en hand till Sverigedemokraternas Jimmie Åkesson är skrattretande. Han skriver: "Nej, den kritiska debatten brukar i stället drivas av kulturradikaler och värderelativister som i bästa fall är rädda för traditionella kulturuttryck och kristna värderingar, i värsta fall vill radera dem från det offentliga rummet." Ja, den helsvenske och djupblodskristna Göran Hägglund kommer säkert inom kort skriva en debattartikel om att förstatliga kyrkan och tillslut är vi alla assimilerade "svenskar" i en skandinavisk utopi.

... men låt oss inte förglömma att Göran Hägglund älskar mångfald.

Första advent

Första advent är inte detsamma. För första advent ska var dagen då frosten ligger på taken. Täcket man vaknar upp i ska ha värmts av två själar. Vinterkläderna ska på med lusten att ta en promenad. Hålla en värmande hand i kyrkan medan prästen predikar om ankomst. Ljusen ska lysa upp en mörk morgon och kaffet ska ryka ur koppen. Men det är saker man får uppoffra när sambo blir distans.

Bokfynd och Paulo Coelho-yra!

Det finns ingen som kan sätt ord på livets problematik som Paulo Choelo, han använder ett språk som får mig att se det mest fantastiska i de små detaljerna. Han är den som har de vackraste formuleringar att jag faktiskt skulle överväga att gå i kloster och ägna mig åt andlighet. Han är även den som talat om tolerans, respekt och förståelse på ett sätt som skulle skipa världsfred. Har precis läst ut Vid floden Piedra satte jag mig ner och grät, bara titeln kan vara något av det vackraste jag hört. Jag skickar mina varmaste rekommendationer, men om man inte läst någonting av honom förut tipsar jag om Djävulen och fröken Prym!

Att köpa begagnade pocketböcker är något jag verkligen älskar. Visst, jag tycker mycket om att köpa nya böcker också, men det är fortfarande inte samma känsla. Jag tycker om att köpa en bok som har lästs, berört eller på annat sätt påverkat någon före mig. Det gör boken mer äkta, genuin och ärlig. I förrgår hade jag den turen att inhandla två böcker som jag faktiskt velat ha ett tag, dessutom endast för 30 kr.

Och ja, ibland får jag vara en religionsnörd.

När twitter lättar upp stressen

Äntligen tänker ni! Ja, förlåt. För ett par veckor sedan fick jag nytt jobb och sedan dess har det vart stressigt att kombinera det med all religionssociologi i skolan. Nu har vi fått tentan och jag ser inte fram emot de närmaste två veckorna, men kommer förmodligen komma ut helskinnad. Så förvänta er att bloggen finns kvar.

Trots stress har jag även haft några mysiga veckor sedan jag kom hem från Liverpool. På jobbet har jag fantastiska arbetskamrater och det gör mig nedstämd att veta att vi inte kommer jobba så mycket tillsammans, eftersom vi mestadels arbetar själva.

P.S. Jonas Gardells twitterinlägg är briljanta! Börja följ honom, Jonas_ Gardell, så kanske även ni får le, skratta och instämma i hans inlägg.

Liverpool #4

Äntligen blev gudstjänst och aftonsång i Liverpool Cathedral av, riktigt fantastiskt. Det är otroligt häftigt att se en hel kör på ca 50 personer tåga in i vita och röda dräkter, sen erfara kyrkans akustisk när de börjar sjunga. Dessutom försiggår en kampanj i Storbritannien nu som arbetar för att dra tillbaka de brittiska soldaterna från Afghanistan, och detta genomsyras även i kyrkan. Alla går med pins på sig och prästens predikan handlade om icke-våld.

Sen slutade kvällen med indisk mat för mig och sunday roast för Adam sen en sen kväll på den lokala puben med Guinness. Ikväll ska vi se fotboll (Sverige-England) med Adams klasskamrater. Jag ska dricka öl och sjunga med till svenska nationalsången och riskera att bli nedslagen av huliganer.

Liverpool #3

Nu var man tillbaka i Liverpool och ingenting hade förändrats, inte ens vädret. Men denna gången mötte Adam mig på järnvägsstationen med en bukett röda rosor. Inte kan man tro att det hade gått fem veckor sedan vi sist såg varandra. Vi gick på stan och åt lunch på ett ekologiskt café och gick sedan vidare till Merseyside Slavery Museum. I centrala Liverpool är julen redan i full gång, de har byggt upp ett eget winter wonderland redan. Där drack och jag Adam öl tillsammans med julbelysning, renar och isbjörnar utan några som helt snöflingor.

P.S. Jag vet att uppdateringen inte är som den ska, men när man är bortrest tänker man inte i första hand på att sätta sig ner och blogga. Dessutom kanske bilder och inlägg inte är kronologiska, mest eftersom jag och Adam suttit i lägenheten och tittat på how i met your mother mestadels av tiden.

Pubquiz!

Igår var det återigen måndag och därmed återigen pubquiz med Mia. Däremot var det inte Östen som höll quizet, vilket det brukar vara. Så resultatet blev förstås: skit.

Maskerad i regnbågens färger

Att klä ut sig är fantastiskt roligt ändå, det finns inga som helt gränser på fantasin! Blev otroligt imponerad på mina vänner som gick in helhjärtat för maskeraden på magasinet. Linn och Emelie var Harley Quinn och Poison Ivey från Batman och Erik var en karaktär från X-men. Då känns det inte lika kreativt att vara matros/sjöman/sailor som jag. Väl på magasinet blev det dragshow och dans! Glad och lycklig blir man.

Dessutom ett stort tack till Linns syster (känns ibland som min med), Alicia. Hon satte sig och sydde mig en vit pennkjol i sista minuten så jag slapp gå med rumpan bar.

Getostpaj med grönsaker

Gav mig på att göra en getostpaj som jag och Adam blev bjudna på hos Emil och Caroline i Manchester. Frågan nu är hur jag ska få allting att gå åt? Många lunchlådor väntar.

Här har ni receptet:

2,5 dl grahamsmjöl
1 krm salt
125 g smör
2 msk kallt vatten

150 g getost
2 dl lätt crème fraiche
2 st ägg
1 zucchini, skivad och fäst i olivolja
1 paprika, skivad i bitar
1 ask cocktailtomater
1 tsk flingsalt

Blanda hastigt mjöl, salt och smör, gärna i en matberedare. Tillsätt vatten och knåda snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt i minst 30 min. Ställ ugnen på 200 grader. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, smöra botten. Förgrädda i ca 10 min. Ta ut och höj värmen till 250 grader. Mixa osten med crème fraiche och ägg och häll i pajskalet. Lägg i zucchini, paprika och tomater. Strö över flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.

Inför-maskerad-pyssel

Inför maskerad hos RFSL i morgon sydde Alicia om Linns dräkt. Men kvällen urarta även i film, mat, Hassan och Mia Skärringer. Många skratt helt enkelt.

Kvällsgodis

Eftersom jag inte äter vanligt lösgodis valde jag att göra chokladcrisp när sötsuget föll på. Nu är det bara att invänta debatt.

Stark tomatsoppa med rotfrukter

En riktig kall dag brukar jag unna mig ett rejält storkok soppa. Kanske är jag soppberoende, för jag kan verkligen inte få nog. Idag blev det att göra den enklaste tomatsoppan med rotfrukter.Receptet kommer ursprungligen från Linn, ta en titt in hos henne med.

Receptet går att variera i alla högsta grad, men här är dagens variant:

1 palsternacka
3 morötter
½ kolrot
1 röd paprika
1 gul lök
8 blad vitkål
2 vitlöksklyftor
2 grönsaksbuljongtärningar
ca 2 liter vatten
1 ½ paket krossade tomater med chili
salt
peppar

Skär alla grönsaker i bitar och lägg i en stor kastrull. Tillsätt vatten tills grönsakerna i kastrullen precis täckts och lägg i buljongtärningarna. Koka upp och tillsätt sedan de krossade tomaterna med chili, även salt och peppar. Koka i ca 10 min, sen redo för servering. Stark, nyttig, god och helt fantastisk vid förkylning!

Hösten, jag är inte färdig med dig

Fick påminna mig själv idag om att hösten inte är över, även om vintern är nära. Vid min promenad till bussen i morse upptäckte jag att det fortfarande är fullt med färg ute! Medan jag gick med mitt höstäpple i handen blev jag förälskad, för oavsett humör är det alltid hösten och jag.

GI-knäckebröd

Ni som följer denna dietepedemi som kallas GI kommer frossa av glädje. Tycka vad man vill om GI men jag har testat fram ett alldeles eget GI-knäckebröd (innehåller varken kött eller sallad) som sprudlar av protein . Tidigare har ni sett mitt vanliga hemmagjorda knäckebröd, och det här skiljer sig inte avsevärt.

Här har ni receptet:

2 ägg
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
½ dl linfrön
en nya flingsalt

Ställ ugnen på 175 grader. Vispa lätt ihop äggen och tillsätt sedan alla frön och rör runt. Bre sedan ut smeten på en plåt med bakplåtspapper så den blir jämt (OBS! Hellre för tunn än för tjock). Strö över med flingsalt. Grädda i nederst i ugnen i ca 60 min.

"Hello mate!"

Skypedejt med Rebecca är väl fint ändå, samtidigt som man dricker kaffe och kastar skit på engelsk matkultur.

Lärarkunskaper come in handy

Tog mig ett tripp till Malin och förhörde henne inför ett prov hon skulle ha i svensk historia. Jag briljerade inte direkt med mina kunskaper, eftersom hon kunde mer än jag. Men man fick i alla fall testa sina pedagogiska kunskaper en aning. För visst är det roligt att se när ens förklaringar förstås av någon annan. Kunde man i framtiden ha elever som Malin också, som bjuder på kaffe och bullar, hade det vart guld.