Iste i Vasa

Svischade iväg till Göteborg och drack iste med Sarah, tre månader sen sist (inte klokt!). Solen sken och vi tog en stadspromenad. Ett av dagens fina ögonblick.

Lyckan i dans

När man egentligen borde diska, läsa om fundamentalismens religionspsykologiska faktorer, städa överallt, springa ärenden då väljer jag istället att dansa. Det finns musik som bara gör att man får spring i benen. Som Toto eller varför inte The Smiths, för att inte tala om min älsklingar Beatles. Du dansar iväg dina bekymmer och lyckan är total.

Morotsbröd med solroskärnor

Tog faktiskt tag i att baka mjukt matbröd idag, lite omväxling från allt knäckebröd. Detta morotsbröd är oerhört enkelt med basingredienser som man med stor sannolikhet har hemma.

Här är receptet för 3 bröd:

5 dl mjölk
50 g jäst
25 g rumsvarmt smör
2 tsk salt
2 msk honung eller ljus sirap
3 dl finrivna morötter
13-14 dl vetemjöl eller rågsikt
1 ägg
solroskärnor
örtsalt

Värm mjölken fingervarm. Smula jästen i en bunke och häll över mjölken. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, honung, morötter och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under duk i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela i tre delar. Forma dem till runda bröd. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor och örtsalt. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min. Låt bröden svalna.

Frisör efterlyses!

Som trogen besökare hos min frisör och vän Linnéa är jag nu när hon har rest för att pröva sina vingar i London helt utan frisör. Jag efterlyser någon som kan tänkas vilja ha mig eller någon som kan tänkas att tipsa mig om någon som vill ha mig i Boråsområdet. Duktig, billig och modern är typen jag söker. Alla tips är bra tips!

P.S. Jag tycker även om att baka, se bonde söker fru och dricka kaffe i morgonljus om hon/han behöver veta mer om mig som person.

Fyndrunda i hemstaden

Har gett mig själv lite tid att gå ärenden och fynda lite idag. Först blev det ett kärt återseende med Blodcentralen, har samma sköterska varje gång. Så trevlig är han! Gick vidare till apoteket för att skaffa tandvårdsprodukter som min tandläkare skällde på mig för att jag inte använder (tandtråd och skölj, vem gör det?). Efter det var det dags att fynda på Emmaus. Idag blev det en randig långärmad t-shirt (30 kr) och en halsduk (40 kr).

FashionDAYS

Besökte fashionDAYS och drack lite bubbel. Linns syster fick till och med diplom och blev utsedd till bästa bloggare. Stolt blev till och med jag! På en plats som fashionDAYS finner man enormt med inspiration och kreativitet bland folks verk och kreationer. Däremot är det nog bara jag som i all modemedvetenhet kan känna ångan av konsumtion, lyx och materialism. Det finns inget mer givande än att få ta del av andras skapande, men när det samtidigt ska kombineras med att marknadsföra överkonsumtion får jag en bismak som är lite sur i munnen.

Göteborgarna intar Borås

Efter en förmiddag på Humanisten åkte Jag, Hannah och Julia till Borås. Fint att ens kamrater i Göteborg äntligen får se vart man kommer ifrån och hur man bor. Vi var hemma hos mig, åt mat och bara skrattade hejdlöst. Senare på kvällen mötte vi upp Åsa och gick på föreläsning med Mattias Gardell om islamofobi på Kulturhuset, vilket var otroligt intressant och givande. Efter flera riktigt hektiska dagar ska jag äntligen ta det lite lugnare i morgon.

Inte utan grapefrukt

Konstigt nog har jag vissa krav på min studiemiljö. Inte att det ska vara upplyst, vetta mot ett fönster eller liknande. Utan mina krav handlar främst om mat! Mitt absoluta pluggsnack är en kanna vatten och en grapefrukt. Jag har socker och jag har vätska! Tror inte det finns något annat man behöver förutom böckerna då förstås, de har jag däremot en tendens att glömma bort.

Studentens paprikasoppa

Jag älskar soppor, min absolut favorit. En riktigt fin höstdag är det skönt att krypa upp i fåtöljen med en filt och en god soppa. Idag blev det därför till att laga en paprikasoppa. Jag har gett den namnet studentens paprikasoppa för att den är enkel och billig.

Receptet för ca 4 pers:

2 dl pasta ex. skruvar eller snäckor
2 paprikor
1 gul lök
400 g passerade tomater
1 dl vatten
2½ dl matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm socker
1 krm svartpeppar
olivolja
salt

Koka pastan. Kärna ur paprikorna och dela dem i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs paprikorna tillsammans med löken i en kastrull. Rör i peppar, passerade tomater, vatten, grädde och buljongtärningarna. Låt soppan koka i några minuter och lägg sedan i pastan. Smaksätt med salt och socker.

Beundra och begrunda

Ibland kommer tanken att Götet hade vart en bra plats att bo på, helt kanon faktiskt. Däremot har Borås sina guldkorn som inte finns någon annanstans. Igår när jag tog bussen för en vinkväll i den stora staden kunde jag inte hjälpa att beundra hösten i Borås och begrunda om en flytt till Göteborg verkligen skulle vara en bra idé.

Att ta helg?

Det är fredagskväll, men ändå måste jag plugga. Läser just nu hur olika tolkningsmetoder bör tillämpas i undervisningen och att diskussioner ett användbart verktyg. Jaha, den var ny. Ska nog unna mig ett glas vin ändå, det är ändå fredag. Dessutom ser jag Marshall i how i met your mother dricka öl medan han pluggar hela tiden. Det måste ligga någonting i det.

Vadå dagens outfit? Prova veckans.

Många bloggare har någon gång ett inlägg med titeln: dagens outfit. Jag delar gärna med mig av de kläder jag har på mig var eviga dag, tror däremot att inläggen blir hiskeligt tråkiga. Det här är exempelvis en outfit jag kan bära 3 av veckans 7 dagar, det kan bli lite tjatigt i längden. Därför väljer jag att endast visa min klädsel de dagar det faktiskt är något speciellt att visa, ex. vid köp av nya kläder. Jag lämnar en lucka för er egen fantasi.

Det krävs idéer

Nu sitter jag med mitt morgonkaffe och försöker hitta inspiration. Köpte senaste numret av sköna hem igår och där har de verkligen fått in alla stilar och smaker i en och samma tidning. De som vill ha modernt får det, lantligt och retro. Det jag behöver är idéer till min hall, jag vill hitta detaljerna som gör det till mer än en spegel, skohylla och hatthylla. Min inredningssmak skiljer sig avsevärt ibland, jag älskar 60-tal men samtidigt kan jag inte få nog av tygerna från 30-40 talet. Lantligt tycker jag är hur charmigt som helt men jag avskyr shabby chic. Dessutom gillar jag att ta tillvara på gamla saker och göra något användbart utav det. Ni hör, detta kräver tankeverksamhet.

Distansromans

Är det inte fint att komma hem från jobbet/skolan och prata om sin dag med den man tycker om? Pladdra (nergrävd i en filt) om allting med någon som är intresserad av ditt liv, i detta fallet på andra sidan Nordsjön.

Ett ögonblick i livet, kom aldrig åter

Att se dig var som att se rakt in i ögonen på ett spöke. Jag ville blunda, öppna ögonen och se att du inte var där. För mig finns du inte. Du är en mardröm som jag äntligen ha vaknat upp ur. Sluta spöka i min verklighet.

Klassiska bondkakor

Avbröt mitt pluggande ett litet tag och gjorde mina egna favoriter, bondkakor. Det är så skönt att göra småkakor ibland och väldigt smidigt dessutom. Det är inte varje gång man får besök som man orkar/hinner ställa sig och baka en mjuk kaka, paj, muffins eller liknande. Just det tillfället är perfekt för att ta fram den stora kakburken! Dessutom har dessa blivit av en klassiker som personer i alla åldrar tycker om.

Här har ni receptet för ca 20-30 kakor:

5½ dl vetemjöl
2 dl socker
1 msk ljus sirap
1 tsk bikarbonat
1 msk vatten
50 g sötmandlar
200 g smör

Börja med att ställa ugnen på 175 grader. Hacka sedan mandlarna (eller köp redan färdighackade mandlar). Lägg i vetemjölet i en skål. Ha en till vid sidan av där du blandar socker, vatten, bikarbonat och sirap. Rör ner blandningen i vetemjölet. Blanda i mandlarna med rumstempererat smör delat i tunna skivor. Knåda till en deg, forma två lika stora rullar (4-5 cm i diameter). Lägg dem i plastfolie i kylskåpet tills de stelnat en aning. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen till kakorna är gyllene, ca 5-7 min. Låt svalna.

Efter regn kommer solsken

Tycka vad man vill om instagram, men dagen har en bra fortsättning. Ibland blir man irriterad på småsaker, jag är en av de som har temperament utan dess like. Men när allting inte går som man vill i vår välutvecklade västvärld är det kanske dags att tänka om, stanna upp och fundera om det verkligen var något att lägga energi på? Så mycket energi att man skriver ett blogginlägg om sin frustration. Så idag älskar vi livet tillsammans.

Regn och idioti

Idag vaknade jag upp till tanken att dagen skulle bli förträfflig. Det regnade ute och jag skulle spendera dagen med att plugga, baka kakor och blogga. I min morgonyra uppdaterade jag en del appar på mobilen (ja, välkommen till iphonevärlden). Av alla dessa appar var instagram en utav dem, ett fotoprogram som jag brukar använda för mina bilder till bloggen. Uppdateringen har nu gjort att det filtret som jag brukar använda inte har samma effekter längre. Så nu är jag ledsen, för när du gjort en uppdatering går det inte att göra den ogjord (om ni vet hur man gör, snälla meddela mig!)

Så nu bloggar och pluggar jag med filtret "walden" istället för "nashville". I-landsproblem på Trandared. Detta var ett tekniskt inlägg som endast publicerades i syfte att få ut aggressioner, lovar att det aldrig kommer upprepas.

En ny tid

Vardagen blir upp och ner plötsligt. Jag är nedstämd för att han inte finns i närheten samtidigt som jag blir upprymd över allt det som han kommer att uppleva. Idag borde vara en sorgens dag, men jag ser det som äventyrets dag. Början på något nytt och berikande! Ledsamheten kommer självklart infinna sig, men minns då denna dagen. Då allt tog sin början.

Vår "sista" dans

Sista dagen för Adam hemma i Sverige. Vi åkte en sväng till Alingsås där vi åt lunch, mötte får vid Nolhaga och promenerade i parken. Nu ser vi på Amelie från Montmartre och inväntar kvällens middag. Har nog insett idag att de är de vardagliga stunderna man får ta tillvara på, inte forcera fram romantiska stunder för att det "sista" stunden tillsammans ska vara perfekt. Därför sitter vi här nu, han i telefon och jag vid datorn. Det är vad jag vill minnas, fint och enkelt.

Kokossmulpaj med plommon och päron

Mina bröder och mamma kom på besök idag, så bjöd jag på en smulpaj med kokos av de päron och plommon som jag hade hemma. Jag blev faktiskt glatt överraskad, pajen blev mycket godare än vad jag hade trott.

Här är receptet för en paj:

250 g kallt smör
1½ dl socker
1½ dl kokosflingor
2½ dl vetemjöl
1½ dl havregryn

4 mogna päron
4 mogna plommon
2 msk smör
2 msk socker
2 tsk kanel
½ vaniljstång

Först gör du degen genom att tärna smöret i småbitar. Nyp ihop det med råsocker, kokos och vetemjöl tills det blir en smulig deg. Blanda försiktigt i havregryn utan att de går sönder. Sätt ugnen på 200 grader. Skär frukten i klyftor och stek dem i omgångar i smör, socker, kanel och den urgröpta vaniljstången. Lägg i fruktblandningen i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i ca 25 min.

Gröna gåvor

Anar ni ur lycklig jag blev när min moster dök upp med två chiliväxter och en stor squash? Nu har jag en lycklig och en lite mindre sorgsen växt i mitt fönster. Dessutom plockade jag på mig en hel påse full med plommon i Tämta. Nu har jag för bak och mat!

En helg i Tämta

Hela gårdagen var jag i Tämta, där var det fest med kräftor och snaps. För det första som hej då för att Adam reser till Liverpool på tisdag och sen för att David (Adams bror) fyllde år i onsdags. Vi tog oss en ordentlig höstpromenad i skogen, hälsade på kossor, pratade om England och hade en riktigt perfekt höstdag. Nu är jag däremot hemma och ska sätta igång att baka fika för min mamma och bror som kommer på besök.

Lördagsfrukost

Jag tjatar oerhört mycket om mina frukostar känns det som, men vet ni vad? Frukosten är verkligen den mysigaste måltiden på hela dagen. Speciellt när man verkligen har tid att njuta och sitta och prata med någon man tycker extra mycket om. Idag gjorde jag frukost med knäckebröd bakat igår, tända ljus, färskpressad juice och grapefrukt. Bästa starten på dagen och en lycklig stund i livet.

Tillsammans med vin

Åkte till Linn på spontan vinkväll igår. Jag tog på mig höstkläder och brydde mig inte alls som klädkoden. Det är verkligen höst när man tar på sig sina raggsockor och vinterkängor, vilket jag älskar. Bland alla glas tittade vi på "Tillsammans", en av klassikerna inom svensk film enligt mig. Om jag inte sagt det innan säger jag det nu, jag har fötts i fel årtionde. Tänk att leva när aktivismen för miljötänk, vegetarianism, feminism var som störst. Hur som helst, jag hoppas att ni hade en lika trevlig gårkväll som jag.

Vintips

Hej på er alla vinälskare där ute! Jag är ingen vinkännare, inte alls faktiskt. Men jag tänkte i alla fall introducera viner som jag har ett extra gott öga för.

Oftast brukar jag köpa ekologiska viner, detta för att alkoholindustrin känns inte helt fläckfri och att det alltid känns bra att göra något för miljön. Det vinet som jag däremot presenterar för er idag är inte ekologiskt, men däremot otroligt gott. Vinet heter El Coto Crianza och är ifrån Spanien. Det kostar 75 kr och är värt pengarna. Systembolaget beskriver vinet som följer: "Vinet har en kryddig smak med fatkaraktär samt inslag av torkad frukt, muskot och vanilj". Vad säger det? Inte ett dugg, köp och njut istället.


P.S. Kan även rekommendera det vita vinet med samma märke.

Klädfynd

Svart klänning (Emmaus) 10 kr



Randig tröja (Myrorna) 80 kr

Nu är det dags för mig att visa utökningen i min garderob. Båda är loppisfynd som jag är riktigt nöjd med! Det är verkligen en speciell känsla när man hittar det där perfekta fyndet och till ett billigt pris. Samtidigt som man vet att få personer (om ens någon) äger ett exakt likadant plagg som du. Jag uppmuntrar er att gå ut och finna de där unika kläderna och slopa Gina tricot.

Höstpromenad

Adam ringer mig och skriker glatt att han vill ta en promenad, det är så fint höstväder förklarar han. Man kan inte annat än säga ja då. Så vi tog ett av Kransmossens promenadspår och tittade på höstlöv. Kan inte annat än älska en färgstark årstid som denna.

Jag älskar fyndlådor

Har varit i Göteborg hela förmiddagen och haft föreläsning i "Utgångspunkter i religionspsykologi". Sen begav jag mig till Borås, besökte biblioteket som renoveras till det sämre enligt min åsikt. På vägen hem stannade jag vid Akademibokhandeln och tog en titt i fyndlådan. Vad tror ni inte jag hittar! En bok om nordisk mytologi och en om slaveri från forntid till renässans för 29 kr vardera. Det mina kära läsare ÄR rena kapet.