Nämen vad är detta? Mat? Jo, ännu ett matinlägg. Men allt det jag ägnar mig åt när jag inte skriver eller läser kurslitteratur är att laga mat och sedan äta den. Det är nog faktiskt höjdpunkten på dagen, när man väl får ta sin lunchrast. I dag blev det thaiwok som är en inspiration av ett recept som jag fick från Niclas. Värt att ta sig en titt på hans kreativa hemsida!
Jo, receptet! Här:
½ paket kikärtor
1 röd paprika
1 gul lök
½ burk minimajs
en näve hariconverts
2 msk riven ingefära
1 chilifrukt
soja
chilisås
salt
peppar
sesamfrön
Stek ihop allting i en enda röra och häll i soja och chilisås efter tycke! Toppa med lite sesamfrön om ni vill. Hett och otroligt gott, det enda man kan begära på en fredagskväll.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar