Blir lite plockmat på bloggen känner jag. Men det här är en av mina favoritfrukostar! För att den är öppen för förändring och uppmuntrar det, använd dina rester eller lyxa till det med bra råvaror. Idag blev det ostomelett med paprika och överblivna bönor på toppen.
Vispa endast ihop 2 ägg och smula ner några ostskivor och krydda med valfria kryddor. Häll i smeten i en liten stekpanna med olivolja, vänd efter någon minut och stek på vardera sidor tills den blir gyllenbrun. Toppa sedan med det du vill! Om du har några skrumpna råvaror går det utmärkt att skära ner och blanda i smeten. Perfekt och proteinrik frukost!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar